Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Oriëntaalse drumsticks

Aantal personen: 2

Ingrediënten

6 drumsticks
1 limoen
3 eetlepels medium dry sherry (fles á 0,75 liter, Pasada)
2 eetlepels zonnebloemolie + zonnebloemolie om in te vetten
1 eetlepel nasikruiden (zakje á 25 gr, Conimex)
10 takjes koriander
2 eetlepels sesamzaad (zak á 250 gr, Zonnatura)
zout
keukenpapier

Bereiden

Was de drumsticks en dep ze droog.
Was de limoen, rasp de schil en pers de limoen uit.
Roer een marinade van het limoensap, de limoenrasp, de sherry, de olie
en
de nasikruiden.
Was de koriander, hak de helft fijn en roer de fijngehakte koriander door
de marinade.
Leg de drumsticks in de marinade en laat ze afgedekt in de koelkast
± 2 uur marineren;. keer ze af en toe.
Rooster het sesamzaad ± 3 minuten in een droge koekenpan.
Verwarm de oven voor op de grillstand.
Bestrijk het rooster met olie en leg de drumsticks erop.
Grill de drumsticks in ± 30 minuten gaar en keer ze regelmatig.
Verdeel de drumsticks over 2 borden en bestrooi ze met sesamzaad.
Garneer met takjes koriander.

Bron/inzender: Astrid

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter




Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Kip tandoori I
Foe yong hai
Tortilla‘s
Kip in de braadzak
Kippenlevertjes met ananas

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes